أفاد باحثون بأن تناول العنب بكل ألوانه مفيد جداً للقلب ولحالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم ومقاومة الانسولين، وقد أتثبت دراسة أمريكية أن الفئران التي تغذت على العنب طوال ثلاثة أشهر حققت نتائج آفضل، وكان ضغط الدم لديها أقل, ولها وظائف قلب أفضل ومؤشرات أقل علي التهاب القلب والدم, مقارنة بفئران التغذية الخالية من العنب، كما حققت فئران العنب أيضاً انخفاضاً في الدهون الثلاثية وتحسناً في القدرة على تحمل الجلوكوز.
[وفسر فريق البحث هذه النتيجة بأن الكيماويات النباتية الموجودة في العنب كانت ناشطة في حماية خلايا القلب من تأثيرات متلازمة التمثيل الغذائي الضارة، طبقاً لما ورد بـ"جريدة الأهرام" اليوم الأربعاء.
وأوضح الباحثون أن الغذاء الذي يحتوي على الفاكهة الغنية بالكيماويات النباتية كالعنب قد يفيد البشر, وينصح الباحثون الناس الراغبين في خفض ضغط الدم ومخاطر الإصابة بالسكر أو مساعدة القلب الواهن على الاحتفاظ بأكبر قدرة ممكنة لضخ الدم
