تتجه وزارة التربية والتعليم لتشكيل فرق رقابة لمتابعة شؤون المقاصف في المدارس الخاصة، وضبط أمورها سواء من خلال جودة المواد الغذائية المقدمة للطلبة، أو الأسعار، وذلك تفعيلاً لما تضمنه (دليل الأغذية المتداولة في المقاصف المدرسية) الحكومية والخاصة.. صرح بذلك علي ميحد السويدي وكيل وزارة التربية والتعليم المساعد لقطاع التعليم الخاص.
وأوضح السويدي، أن الوزارة ستعمم على المدارس الخاصة ضرورة الالتزام والتقيد بدليل الاغذية المعتمد الذي كانت قد وزعته الوزارة من قبل ليتم اتباع الاجراءات والاشتراطات الواجب توفرها في المقاصف المدرسية، مشيرا الى ان الوزارة تسعى لتجويد الخدمات التعليمية في المدارس الخاصة من خلال النظم والتشريعات واللوائح، فإنها تحرص كذلك على أن تكون سائر الخدمات بذات الجودة، ولاسيما التي تتصل بسلامة الطلبة وصحتهم، مؤكداً أهمية التزام المدارس الخاصة بتقديم أغذية سليمة وفق ما اعتمده الدليل الرسمي للوزارة، الذي يحظر تقديم وجبات أغذية ومشروبات عالية السعرات الحرارية ومتدنية القيمة الغذائية، التي ترتبط مباشرة بمجموعة من الأمراض المزمنة والسمنة.
وأفاد بأن فرق الرقابة التي سيتم تشكيلها من متخصصين من الوزارة وإدارات المناطق التعليمية، ستتولى التحقق من توفر غذاء صحي وسليم وآمن يتوافق مع جميع الاشتراطات والإجراءات الواجب اتخاذها خلال إنتاجه وتجهيزه وتخزينه وتوزيعه، إلى جانب دورها في توضيح هذه الإجراءات والاشتراطات لإدارات المدارس الخاصة، والتأكيد على المدارس لمراعاة المعايير العلمية في اختيار الأغذية المناسبة، التي نص عليها دليل الأغذية الذي أقرته الوزارة، ومراعاة الاحتياجات الغذائية للطلبة، وكذلك الأسعار التي يجب أن تكون مناسبة لجميع الطلبة.
وأكد السويدي أن باب الوزارة والمناطق سيظل مفتوحاً لملاحظات واقتراحات أولياء الأمور والطلبة حول مقاصف المدارس الخاصة، كما هو معمول به في المدارس الحكومية، لافتاً إلى أن التربية تتفاعل في هذا الجانب مع أولياء الأمور من خلال مركز الاتصال وخطها المجاني (80051115 )، وتتعامل مع ما يرد إليها من ملاحظات باهتمام شديد.
وذكر أن الدليل يشرح نظام العمل الخاص بالمعايير والاشتراطات الصحية للمقاصف المدرسية، والأغذية المتداولة في المدارس، ويحدد الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المقاصف المدرسية، إضافة إلى الإرشادات حول الممارسات الصحية الواجب اتباعها في مراحل تحضيرها وطهيها ومناولتها وبيعها وتداولها، كما يتضمن جوانب التغذية المختلفة لطلبة المدارس لمساعدة المتخصصين في مجال الصحة والتغذية لتوفير أنماط غذائية صحية، وعلى الموردين وإدارات المدارس أن تلتزم بتلك الشروط والمعايير لتحقيق ما تسعى إليه الوزارة.
المصدر: دبي ـ رحاب حلاوة
