الفصل الثاني عشر ( العناصر والمركبات والمخاليط )
-العنصر : مادة لا يمكن تفكيكها إلى مواد أبسط منها بطرق كيميائية أو فيزيائية
-المادة النقية : عينة من مادة عنصر واحد او مركب واحد ولها خصائص كيميائية وفيزيائية محددة
-خصائص العناصر : إما أن تكون فيزيائية ( كدرجة الغليان ، ودرجة الانصهار ، والكثافة ) أو أن تكون خصائص كيميائية ( كقابلية الاشتعال ، وقابلية التفاعل مع الأحماض )
-تصنف العناصر حسب الخواص المشتركة إلى ثلاثة أنواع :
•الفلزات : عناصر موصلة جيدة للحرارة والكهرباء ، ولها لمعان ، وقابلة للطرق والسحب ( الحديد ، الألومنيوم ، الرصاص ، والذهب ، والزئبق )
•اللافلزات : عناصر رديئة التوصيل للكهرباء والحرارة ، هشة غالبا ، باهتة اللون ( الأكسجين ، الهيليوم ، النيتروجين ، الفسفور )
•أشباه الفلزات : عناصر لها خصائص كل من الفلزات واللافلزات وتسمى أنصاف الفلزات ( السيليكون ، البورون)
-المركب : مادة مكونة من ذرات عنصرين أو أكثر تربطهما روابط كيميائية
– خصائص المركبات : إما أن تكون فيزيائية ( كدرجة الغليان ، ودرجة الانصهار ، والكثافة ) أو أن تكون خصائص كيميائية ( كالتفاعل عند التعرض للضوء ، وقابلية التفاعل مع الأحماض )
-طرق تفكيك المركبات : الوسيلة الوحيدة لتفكيك مركب كيميائي هي التغير الكيميائي :
أ-التسخين ( يتفكك أكسيد الزئبق لعناصره الأكسجين والهيدروجين )
ب-التحليل الكهربائي ( يفكك الماء إلى عناصره الأكسجين والهيدروجين )
-أهمية المركبات : في الصناعة فمثلا الألمنيوم يستخدم في صناعة الطائرات بنحضييره من تفكيك أكسيد الألمنيوم / الأمونيا يستخدم كسماد باتحاد عنصرين هما الهيدروجين والنيتروجين
-المركبات في الطبيعة : هي البروتينات والبروتين يتكون في الأساس من النيتروجين ويحصل النبات على النيتروجين باستخلاصه من التربة او باستخدام أنواع بكتيريا عقد جذرية على النباتات البقولية ، ويحصل الحيوان على البروتين بأكل النباتات ، يحصل الانسان على البروتين بأكل النباتات والحيوانات
-تنتج النباتات الكربوهيدرات باستخدام ثاني أكسيد الكربون الناتج من عملية التنفس لدى الحيوانات وعندما يأكل الانسان أو الحيوان النباتات يقوم بتحويل الكربوهيدرات إلى طاقة عن طريق عمليات كيميائية تتم داخل الجسم
-الخليط : مجموعة من مادتين أو أكثر لم تتحد كيميائيا
-يمكن فصل المخاليط بطرق فيزيائية :
أ-التقطير : عملية تعتمد على اختلاف درجة غليان المكونات ( فصل مكونات النفط الخام )
ب-الانجذاب للمغناطيس : بعض العناصر لها خاصية الانجذاب للمغناطيس كالحديد والبعض الاخر لا ينجذب للمغناطيس كالالومنيوم
ت- الترشيح : بعض المواد لا تذوب في السوائل يمن فصلها بسكب المحلول عبر ورقة ترشيح فيمر السائل ولا تمر المواد غير الذائبة
المخاليط: تتركب من عناصر أو مركبات أو الإثنان معا /يحتفظ كل مكون بخصائصه الأصلية / الفصل يتم بالوسائل الفيزيائية / نسب المكونات أي نسب بين كتل المكونات
المركبيات :تتركب من عناصر / تفقد المكونات خصائصها الأصلية / الفصل يتم بالوسائل الكيميائية /
نسب المكونات نسب كتل المكونات ثابتة في المركب الواحد
-المحلول : خليط متجانس من مادتين أو عدة مواد موزعة بانتظام
-المذاب : المادة التي تذوب في المذيب
-المذيب: المادة التي يذوب فيا المذاب
-الجسيمات في :
أ-الخليط : جسيمات المذاب كبيرة لا يمكن تميزها لذلك تشتت الضوء المار خلالها
ب-المحلول : جسيمات المذاب متناهية في الصغر يمر خلالها الضوء دون أي عائق
-التركيز : مقدار مادة معينة في كمية محددة من خليط أو محلول او مواد خام
-قابلية الذوبان : قابلية مادة معينة أن تذوب في مادة أخرى عند درجة الحرارة نفسها والضغط نفسه
-تعتمد قابلية الذوبان على : درجة الحرارة ، كلما زادت درجة الحرارة زادت قابلية المادة للذوبان
-تقل قابلية ذوبان الغازات في السوائل بزيادة درجة الحرارة
-عوامل سرعة ذوبان الأجسام الصلبة في السوائل :
أ-استخدام الرج ( الخلط ) : يجعل جسيمات المذاب تنفصل عن بعضها بسرعة وتنتشر في المذيب
ب-استخدام التسخين : تكتسب الجسيمات طاقة فتتحرك بسرعة أكبر فتنفصل عن بعضها بسرعة
ت-استخدام السحق : يسحق المذاب فتزداد مساحة السطح المعرضة للمذيب
-المعلق :خليط تتوزع فيه جسيمات مادة ما بانتظام متفاوت داخل غاز أو سائل.
-تكون الرؤيا عبر المعلق صعبة ويتشتت الضوء من خلاله : السبب كبر حجم الجزيئات المكونة له
-الغروي : خليط مكون من جسيمات دقيقة متوسطة فهي أكبر من جسيمات المحاليل وأصغر من جسيمات المعلقات وتكون معلقة في جسم صلب أو سائل أو غاز
-جسيمات الغروي تشتت الضوء مثل المعلق.
-لا يمكن فصل مكونات الغروي عن طريق الترشيح لأن جسيماته تكون دقيقة جدا وتمر عبر ورق الترشيح
• مسائل في حساب التركيز :
•القانون : التركيز = كتلة المذاب بالجرام ÷ حجم المذيب بالمليلتر
مثال : أحسب تركيز المحلول المكون من 55 جرام من السكر مذابة في 500 مليلتر من الماء ؟
الحل : التركيز = كتلة المذاب بالجرام ÷ حجم المذيب بالمليلتر
التركيز = 55 جرام ÷ 500 مليلتر = 0.11 جرام / مليلتر
حالات مختلفة للمحاليل
غاز في غاز الهواء الجاف ( الأكسجين في النيتروجين)
غاز في سائل المشروبات الغازية ( ثاني اكسيد الكربون في الماء)
سائل في غاز الهواء الرطب ( بخار الماء في الهواء)
سائل في سائل مضاد التجمد في السيارة ( الكحول في الماء)
صلب في سائل الماء المالح ( الملح في الماء )
صلب في صلب النحاس الأصفر ( الخارصين في النحاس )
حالات مختلفة للغرويات
سائل في صلب الجبن – الزبد
غاز في سائل معجون الحلاقة – القشدة المخفوقة
سائل في غاز الضباب – الغيوم
سائل في سائل الحليب – المايونيز
صلب في سائل الطين
صلب في غاز الدخان
ولا تنسونا من صالح الدعاااااء …… .gif "sez41"){kind=icon}
|
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووورة
|
