الوسم: الذرة

1) معرفة نسبة الحديد في المواد الغذائية
2) ينمي مهارات البحث العلمي
3) يسخدم الطريقة العلمية لتخطيط بحث وتنفيذه
4) يجمع عينات غذائية بطريقة صحيحة
5) يصمم تجارب لفصل الحديد من العينات الغذائية
6) يقيس كمية الحديد في العينة الغذائية
7) يحسب متوسط كمية الحديد في المنتج الغذائي
8) يقارن بين المحتوى الفعلي المحسوب والمحتوى المدون على ملصق التعريف للمنتج الغذائي
9) يحدد المنتجات ذات المحتوى العالي من الحديد

الأدوات المطلوبة
1- كورن فليكس

2- كيس بلاستيك

3- مغناطيس

4- ميزان ( لقيلس كتلة الحديد )

خــطــوات الــعــمــل

1- أحضر كيس بلاستك شفاف أي حجم …وضع فيه ماء

ضع خمس إلى ست ملاعق كورن فلكس كبير من الذي يوجد فيه صوره الديك الاخضر….في الكيس الذى فيه الماء

3- حاول إذابة (كورن فلكس) بالماء وهو بالكيس

4- أغلق الكيس ثم إنفخ الكيس…..وأربطه بأحكام

5- رج الخليط الذي في الكيس لأذابة أكبر كمية من الكورن فلكس

6- أحضر مغناطيس…وألصقه بالكيس من الخارج وأسحبه من اسفل الكيس إلى الأعلى ….أكثر من مرة

سوف تفاجىء بالتصاق كمية من برادة الحديد بالمغناطيس من داخل الكيس

تسجيل البيانات

gكتلة الكورن فليكس =0.005
mgكتلة الحديد = 8
100ج كتلة الكورن فليكس
300ج كتلة المغناطيس
300.005ج كتلة المغناطيس+ كتلة الحديد في الكورن فليكس
300.005ــ 300=0.005 كتلة الحديد في الكورن فليكس
5.0مج = 0.005ج

100Xنسبة الخطأ = القيمة القبولة – القيمة المقيسة
القيمة المقبولة
100 X = 8 ــ 5
8
= 37.5

النتائج
عدم وجود نفس نسب الحديد الموجودة على المصلق

التوصيات

ننصح بأكل الكورن فليكس لإحتوائه على الحديد المطلوب في الجسم

مــي تــو أباا بوربوينت ..

اللي عنــده لا يبخل .. ^_^