التصنيفات
البحوث

تلوث سلسلة الغذاء بالمواد المشعة وطرق قياسها

تلوث سلسلة الغذاء بالمواد المشعة وطرق قياسها
المقدمة :
إن التزايد المطرد فى استخدام المصادر والنظائر المشعة فى مختلف الأغراض فى حياة الإنسان سواء زراعية – صناعية – عسكرية أو طبية، قد تزيد من فرص التلوث الإشعاعى وكذلك كمية التعرض للأشعة المؤينة خارجياً وداخلياً وعليه تتزايد الحاجة إلى معرفة طرق تقدير العناصر المشعة، وقياس النشاط الإشعاعى فى عينات الغذاء الصلبة والسائلة ومياه الشرب . كذلك تزايد استخدامات التكنولوجيا النووية (سلمياً وعسكرياً) يؤدى بالطبع إلى زيادة احتمالات وقوع الحوادث النووية، والتى تؤدى إلى كوارث تلوث إشعاعي لا يعترف بالحدود الجغرافية، وإنما يشمل العديد من البلاد على مستوى الكون ولعل أبلغ ما حدث فى مفاعل تشرنوبيل فى أبريل 1986 ، فلقد دفع هذا الانفجار بكميات ضخمة من النواتج المشعة إلى الجو فى صورة سحابة هائلة من الغاز والغبار المشع حملتها الرياح فى دورة شملت الكثير من الدول الأوربية حيث وصلت آثار الإشعاع إلى فنلندا والسويد بعد يومين من الحادث ثم وصلت لألمانيا وفرنسا وبريطانيا في 29/4/1986 ثم استدارت السحابة مع الرياح حيث وصلت إلى إيطاليا ثم شمال البحر الأبيض المتوسط خاصة تركيا وقد تم التعرف على كثير من النظائر المشعة والتى كونت هذه السحابة وشملت الاسترانشيوم 90 ، والروثنيوم103، واليود 131، التليريوم 132، السيزيوم 134و137 ، الباريوم 140.
وقد تسببت السحابة المشعة فى تلوث المزارع ومختلف المحاصيل وتبعها تلوث الألبان ولحوم الحيوانات التى تغذت على غذاء ملوث إشعاعياً. ومما يؤسف له أن بعض الدول الأوربية قامت بالتخلص من بعض الأغذية الملوثة إشعاعياً بإرسالها للدول الفقيرة فى العالم الثالث، وهو عمل لا يتسم بالأمانة ولا بالإنسانية. ولقد كان لهذا الحادث وقع سيئ فى كل أنحاء العالم فقد أدى الانفجار إلى وفاة 32 ألف شخص فى الحال، وتم تجهيز13.500 من سكان المنطقة وتعرضت أعداد كبيرة من الأفراد لجرعات مختلفة من الإشعاع خاصة فى الاتحاد السوفيتى السابق والدول المجاورة له ، كذلك فإن نحو مليونى هكتار من الأراضى الزراعية فى أوكرانيا وبيلاروسيا قد أصبحت ملوثة بالإشعاع نتيجة تساقط المواد المشعة مع الأمطار . ولذلك اهتمت الدول بالرقابة البيئية على الواردات للتأكد من عدم تلوثها إشعاعياً وللتأكد من خلوها من النشاط الإشعاعى ووضعت المعايير التى تحكم كمية الملوثات الإشعاعية الطبيعية التى لابد وأن تصاحب بعض الأغذية بحيث ألا تكون الجرعة الإشعاعية المتكاملة والتى يتعرض لها السكان تتعدى المستوى الآمن المتفق عليه دولياً (طبقاً للوكالة الدولية للطاقة الذرية ومنظمة الصحة العالمية والفاو) .ودون أن يعوق هذا الحد حركة الأغذية وتجارة الغذاء بين دول العالم ، وعموماً فقد تم وضع هذا الحد بناءً على دراسات وبحوث علمية فمثلاً يجب ألا يزيد النشاط الإشعاعى للألبان عن 370 بيكريل Becquerel / كجم ألبان ومنتجاته، ويجب ألا يزيد النشاط الإشعاعى لأى نوع من الأطعمة الأخرى عن. 600 بيكريل / كجم (البيكريل يساوى تفكك إشعاعى واحد فى الثانية الواحدة). ويجب أن نعلم أن تلوث الأغذية بالمواد المشعة يمكن أن يحدث نتيجة لمصادر بيئية طبيعية مثل محتوى التربة أو الماء الجوفى من البوتاسيوم 40 ، والثوريوم 232 ، واليورانيوم 238 . ويوضح جدول رقم (1) ، كمثال ما تم رصده من نظائر مشعة انطلقت نتيجة كارثة مفاعل تشرنوبيل عام 1986 . كما يوضح جدول رقم (2) تركيزات بعض العناصر المشعة الطبيعية في التربة .
منهجية:
اعتمدت على بعض المواقع المذكورة بالمراجع وبعض الكتب في كتابة هذا التقرير.
الموضوع:
كشف وقياس الإشعاع :
يعتمد الكشف عن الإشعاعات على حدوث ظاهرة التأين أو إثارة ذرات أو جزيئات مادة الكاشف عند سقوط الإشعاعات عليها . فمثلاً عند سقوط جسيمات ألفا وبيتا على المادة يتكون من عدد من الأزواج الأيونية أو موجات كهرومغناطيسية فى المادة ويتناسب عدد هذه الأزواج الأيونية مع طاقة الجسيمات الساقطة على مادة الكاشف حيث تزيد بزيادتها وتقل بنقصانها أو انخفاضها ، وعند تجمع الإلكترونات أو الأيونات الناتجة عن التأيين وقياس الشحنة الكهربائية الناتجة عن هذه الأزواج (أو التيار الكهربائى الناتج) يمكن معرفة عدد الجسيمات الساقطة وطاقتها . ويستخدم أنواع متعددة من الكاشف تتوقف على نوع الإشعاع الساقط (ألفا – بيتا – جاما) ، شدة الإشعاع ، طاقة الإشعاع ، وشكل المصدر المشع نفسه والتى يمكن تلخيص أنواعها فى الآتى :
1- تأين فى الغازات الموجودة فى أجهزة Gmtube .
2- تأين أو تهيج فى مادة الكاشف (الصلبة والسائلة) .
3- كواشف الجرمانيوم والجهاز المتعدد القنوات .
ومن المعروف أن أبسط طرق الكشف عن الإشعاع الجامى هو الكواشف الوميضية وتمتاز هذه الكواشف بكفاءتها العالية بالنسبة لكواشف أخرى مثل الكواشف الغازية حيث تستجيب المواد الوميضية للإشعاع المؤين الساقط عليها عبر تفاعلها مع الجسيمات المشحونة الناتجة ويتحول جزء صغير من الطاقة الحركية للجسيمات المشحونة إلى طاقة ضوئية ويتبدد الجزء المتبقى من طاقة الجسيمات على شكل اهتزازات للنسق البللورى للمادة أو فى صورة حرارة . وتعتمد الاستجابة الوميضية لمادة البلورة على نوع الجسيم الساقط ونوع المادة الوميضية ذاتها وتكون الاستجابة مثالية (ارتفاع النبضة يتناسب مع الطاقة) إذا كانت العلاقة خطية بين حجم النبضة ومستوى الإشعاع الناتج . وتعتبر المواد الوميضية غير العضوية أفضل من حيث الاستجابة الخطية وهى الأكثر ملاءمة للكشف عن الإشعاع الجامى خصوصاً بلورة يوديد الصوديوم المنشط بالثاليوم ، ويرجع ذلك إلى كبر كثافتها وكبر عددها الذرى مما يزيد كفاءة الكشف وتصل كفاءة الكواشف الوميضية بالنسبة لأشعة جاما إلى 100 مرة أكبر من عدادات جيجر – موللر ، وتعتمد هذه الكفاءة على طاقة فوتون جاما الساقط وكذا على أبعاد البلورة الوميضية .
الخاتمه:
لقد تم التوصل من هذا التقرير إلى:
أن التزايد المطرد فى استخدام المصادر والنظائر المشعة فى مختلف الأغراض فى حياة الإنسان سواء زراعية – صناعية – عسكرية أو طبية، قد تزيد من فرص التلوث الإشعاعى وكذلك كمية التعرض للأشعة المؤينة خارجياً وداخلياً وعليه تتزايد الحاجة إلى معرفة طرق تقدير العناصر المشعة، وقياس النشاط الإشعاعى فى عينات الغذاء الصلبة والسائلة ومياه الشرب .
المراجع :
1- مجموعة محاضرات الأستاذ الدكتور/ أنس النجار فى مجابهة الحوادث الإشعاعية الدورة التدريبية فة مجابهة الحوادث الإشعاعية – المركز الإقليمي للنظائر المشعة (1992) .
2- الأمان النووي – الأستاذ الدكتور / ممدوح فتحي عبد الصبور مجلة أسيوط للدراسات البيئية – جامعة أسيوط ( 1997 ) .
3- المؤتمر العربي الرابع للاستخدامات السلبية للطاقة الذرية هيئة الطاقة الذرية العربية – تونس ( 1998 ) .
4- مصادر التلوث الإشعاعي ومساراته في البيئة – الأستاذ الدكتور / ممدوح فتحي عبد الصبور ندوة الإشعاع ماله وما علية – مركز الدراسات والبحوث البيئية بجامعة أسيوط( أبريل 1999) .
5- تلوث البيئة وصحة الإنسان – الأستاذ الدكتور / ممدوح فتحي عبد الصبور مكتبة النهضة المصرية – القاهرة 2000
6- A.M.EL-naggar. (1996): the Chernobyl

بارك الله فيكِ عزيزتي على هذا الموضوع القيم
التصنيفات
رياض الأطفال

وحدة الغذاء درس نموذجي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عزيزاتي معلمات رياض الأطفال ، ، وجدت هذا الدرس النموذجي ففكرت بنقله عله يفيدكم ، ،

درس نموذجي
الحلقة

اليوم /التاريخ / الوحدة / الغـــــــذاء

اســــــــم النشـــــــــاط : –
تـــغــــــــذيــــــــــة الـحـيــــوانــــات
الأهـــــداف :-
1- أن يذكر الطفل فائدة الحيوانات للإنسان 0
2- أن يعدد الطفل بعض الحيوانات وغذائها 0
3- أن يقارن الطفل بين غذاء الإنسان وغذاء الحيوان 0
4- أن يذكر الطفل أهمية رعاية الحيوان والرفق به 0
الــــوســــــائـــل المـــســـــتـــــخــــــــــدمــــــة :-
أرنب مع غذائه – مجسمات لبعض الحيوانات – غذائها – صور لبعض الحيوانات – شريط تسجيل 0
طــريـــقـــــة عرض الـنـــشــــــــــــاط :-
تحية الأطفال – ثم يردد الأطفال دعاء الصباح ، سورة الفاتحة ، آية الكرسي ، سورة الماعون ، وسؤالهم عن الأحوال واليوم والتاريخ والغياب 0
بعد ذلك مناقشة سريعة فيما سبق ( 1- ما اسم الوحدة ؟ 2- ما معنى الغذاء ؟ 3- عدد بعض انواع الغذاء ؟
5- من الذي رزقنا هذا الغذاء ، وماذا نقول له ؟ ) 0
ثم مناقشة الأطفال للتوصل إلى موضوع الدرس وذلك عن طريق تسميع الأطفال لأصوات بعض الحيوانات وسؤالهم عن اسمائها وعرضها عليهم ثم سؤالهم هل الحيوانات تصدر هذه الأصوات بإستمرار أم عندما تكون بحاجة إلى شيء ماء ؟ ومن خلال إجابات الأطفال نتوصل لمحتوى الحلقة (( تغذية الحيوانات )) ومن ثم تلاوة آية الحلقة قــــولــه تــعــالــى (( الله الذى جعل لكم الأنعام لتركبوا منها ومنها تأكلون )) ثم اناقشهم حول مضمون الآية ليذكر الأطفال فائدة الحيوانات للإنسان من حيث استعمالها للتنقل وحمل البضائع والاستفادة من لحومها والبانها وجلودها مع تذكيرهم بإن ذلك كله من نعم الله الكثيرة على الإنسان ، ومن ثم استعراض الحيوانات التي تم التعرف عليها سابقاً مع عرض الأرنب ومناقشتهم لتحديد كل حيوان ونوع غذائه ( الأسد – القطه – الأرنب ) ثم أعطاء الاطفال الفرصة لإطعام الأرنب ولمسه وشمه والنظر اليه وتذكيرهم اثناء ذلك بوجوب شكر الله ان انعم علينا بهذه الحواس التي تساعدنا على تمييز الأشياء والقيام بإعمالنا 0
ثم ينهض الأطفال لإجراء بعض الحركات الجماعية التنشيطية مع ترديد نشيد جماعي 0
يجلس الأطفال وأطلب منهم تخيل القيام برحلة لحديقة الحيوان للتعرف على بعض الحيوانات ومساعدتها في تناول غذائها و اثنا ذلك اذكر الأطفال بالآداب التي يقومون بها ( دعاء الخروج من المنزل – دعاء ركوب السيارة –
ثم اطلب من احد الأطفال تقليد صوت السيارة لحين وصول الحديقة – ثم دعاء الدخول ) وبعد ذلك اخبر الاطفال ان صديقنا حارس الحديقة سوف يعرفنا على حيوانات الحديقة ويخبرنا عن نوع غذائها وأين تسكن وأقوم بتشغيل
جهاز التسجيل بصوت الحارس و أعرض على الأطفال مجسم لحديقة حيوانات وبداخلها بعض الحيوانات مثل : ( خروف – حصان – فيل – أسد – كلب ) وبعد انتها شريط التسجيل يقوم الأطفال بإطعام الحيوانات الموجودة بالحديقة 0
مع تنبيه الأطفال إلى ملاحظة اختلاف الحيوانات من حيث اشكالها وألوانها ونوع غذائها لذلك فإن من فضل الله سبحانة وتعالى أن خلق كل حيوان وأنعم علية بما يناسبه ومن ذلك نوع اسنان الحيوانات فالحيوانات آكلات اللحوم لها أنياب لتستخدمها في تقطيع غذائها ( أسد – نمر – قطة ) أما الحيوانات آكلات الأعشاب فلها أسنان لتأكل به الأعشاب والفواكه ( قرد – بقرة – حمار – حصان – أرنب )
ثم مناقشة الأطفال حول أوجه الشبة بين غذاء الإنسان وغذاء الحيوان وبعد ذلك سؤال الأطفال هل يمكن تربية الحيوانات ؟ وما هي للأطفال للتحدث عن الحيوانات الموجودة لديهم وعن أعدادها وألوانها مع توجيههم
للتحدث بصوت واضح وعدم مقاطعة أصدقائه اثنا الحديث وألانتظار حتى ينتهي ، واثنا ذلك أذكر الأطفال ببعض
التوجيهات عن طريق المناقشة معهم :
1- كيفية معاملة الحيوان فيجب الأهتمام به ومعاملته بالرفق وعدم إيذائه وذكر حديث قصة المرأة التي دخلت النار بسبب حبسها للهرة 0
2- وجوب الأهتمام بإطعام الحيوان والعناية بنظافة مسكنة وأواني الخاصة بطعامه 0
3- عدم الاحتفافظ بالحيوان داخل المنزل والغرف بل يعمل له مسكن خاص في سور المنزل لما يسببه من امراض 0
4- العناية بغسل الإيدي بعد اطعام الحيوان أو لمسة حتى لانصاب بالإمراض 0
5- شكر الله وحمده على نعمة الكثيرة علينا وعلى الحيوان كذلك 0
الأسئلة المقترحة : –
1- سم الحيوان صاحب الصوت ؟ 2 – سم الحيوان الذي بداخل القفص ؟
3 – مــــــــاغذائه ؟ 4 – بإي حرف يبدأ ؟
5- هل غذائه يشبه غذاء الإنسان ؟ 6 – مافائدة الحيوانات للإنسان ؟
7- ماواجبنا تجاه الحيوانات ؟ 8 – ماواجبنا وماذا نقول لله ؟
طريقة الانتقال للنشاط التالي : –
أوضح للأطفال ماسيتم في الأركان من أعمال مع تنفيذ الركن الإدراكي في الحلقة وهو عبارة عن تلوين العدد 5 وإحاطة مدلوله وكتابته ، ثم يذهب كل طفل إلى الركن الذي يرغب بعد سماع أسمه مع تذكيرهم بقوانين الأركان 0
(( الأركان ))
ركن التعبير الفني:
اسم النشاط : – تلوين حيوان وغذائه – الصاق حيوانات مع غذائها 0
الأهداف : –
1- أن يتقن الطفل عمله 0
2- أن يميز الطفل الغذاء الخاص لكل حيوان 0
الوسائل المستخدمة : –
صورة لحيوان وغذائه – ألوان – لوحة لحضيرة الحيوان مع غذائه 0
طريقة عرض النشاط : –
أوضح النشاط للأطفال والأدوات اللازمة لتنفيذة ومايجب عليهم أثنا ذلك فيقوم الأطفال بتلوين الحيوان وغذائه بالالوان المناسبة ثم ينتقل الأطفال في مجموعة اخرى لإلصاق الحيوانات وغذائها في الحضيرة مع الأشراف والتةجية والمناقشة اثناء تأدية العمل والتشجيع وعرض المميز 0
الأسئلة المقترحة : –
1- ما اسم هذا الحيوان ؟ 2- مـــــــاغذائه ؟ 3- بإي حرف يبدأ ؟ 4- اذكر الحيوانات الموجودة في الحضيرة ؟

ركن المكتبة :اسم النشاط :- الإطلاع على كتيبات تحتوي على صور للحيوانات وغذائها 0
الأهداف :-
1- تنمية قدرات الطفل الفكرية و العلمية 0 2- ان يميز الطفل الاكل الخاص لكل حيوان 0
الوسائل المستخدمة : –
كتيبات بها صور للحيوانات مع غذائها – ملصقات خاصة بالحيوانات – صور للحيوانات مع صورة للإسنانها 0
طريقة عرض النشاط :-
أوضح للأطفال الكتيبات الموجودة في هذا الركن ومناقشتهم حولها مع تشجيعهم على الإجابات الصحيحة والتوجية والاشراف 0
الأسئلة المقترحة : –
1 – سم الحيوان وغذائه ؟ 2- سم الحيوانات آكلات اللحوم ؟ 3- سم الحيوانات آكلات الأعشاب ؟

ركن التعايش الاسري:
اسم النشاط : – تقديم الغذاء للأرنب ورعايته 0
الأهداف :-
1- أن يذكر الطفل واجبنا نحو الحيوانات 0 2 – أن يقوم الطفل بتقديم الغذاء للأرنب 0
الوسائل المستخدمة : –
حيوان داخل قفص – ماء – غذاء مناسب 0
طريقة عرض النشاط :-
أن يقوم الأطفال بلإهتمام بالأرنب وتقديم غذائه ورعايته وتنظيف القفص الخاص به مع الأشراف والتوجية وتشجيعهم على الرفق بالحيوانات والاهتمام بتنظيف الأيدي بعد الأنتهاء منها 0
الأسئلة المقترحة : –
1- مااسم هذا الحيوان ؟ 2- ما غذائه ؟ 3 – ماواجبنا نحوه ؟
4 – ماذا يجب علينا بعد اطعام الحيوانات ؟

ركن المكعبات :
اسم النشاط :- عمل اشكال مختلفة من الحيوانات بالمكعبات 0
الأهداف : –
1 – أن يكون الطفل اشكالاً مختلفة بالمكعبات حسب رغبته 0 2- أن يتقن الطفل عمله 0
الوسائل : – مكعبات مختلفة الأشكال 0
طريقة عرض النشاط : –
أن يقوم كل طفل داخل الركن بمحاولة تشكيل بعض الحيوانات التي تم عرضها في الحلقة بالمكعبات مع المناقشة
والتوجية والتوجية والتشجيع 0
الأسئلة المقترحة :-
1- ماسم الحيوان الذي تم تركيبه ؟ 2 – ركب احد الحيوانات المفترسة ؟ 3- ركب احد الحيوانات الأليفة ؟

الركن الإدراكي:
اسم النشاط :- الصاق الحيوانات أمام غذائها 0
الأهداف :-
1- ان يقوم الطفل بإلصاق كل حيوان أمام غذائه 0 – أن يتقن الطفل عمله 0
الوسائل المستخدمة : –
لوحة معدة مسبقاً – نماذج للحيوانات – غذاء حقيقي للحيوانات – صور لبعض الحيوانات 0
طريقة عرض النشاط :-
أن يقوم الأطفال بتسمية الغذاء الملصق على اللوحة ثم تحديد الحيوان المناسب لكل غذاء والصاقه أمامه مع التوجية لإتقان العمل وامناقشة حول الحيوانات الموجودة والتشجيع أثنا القيام بالعمل 0
الأسئلة المقترحة : –
1- سم كل غذاء وحيوانه المناسب ؟ 2- هل هذا الحيوان أليف ؟

ركن الاكتشاف:

اسم النشاط :- غذاء لبعض الحيوانات 0
الأهداف :-
1- أن يميز الطفل أنواع غذاء الحيوانات .- أن يشكر الله على نعمة الحواس 0
الوسائل المستخدمة :-
عينات حقيقية مختلفة لغذاء بعض الحيوانات 0
طريقة عرض النشاط :-
أن يقوم الأطفال بإستخدام حواسهم ( اللمس – الشم – التذوق – النظر ) لتمييز أنواع غذاء الحيوانات الموجود
مع مناقشتهم حولها واسم الحيوان الذي يتناول كل غذاء مع التوجية والتشجيع 0
الأسئلة المقترحة :- 12- كيف نميز أنواع الغذاء ؟
1- كيف نميز أنواع الغذاء ؟ 2- ما اسم الغذاء الموجود ؟
ركن البيع والشراء:
اسم النشاط : – بيع خضروات ولحوم والبان 0
الأهداف : –
1- أن يميز الطفل فئات الريال السعودي 0- أن يقوم الطفل بعملية البيع والشراء 0
الوسائل المستخدمة :-
عملات ورقية مختلفة – بعض المواد الغذائية المتنوعة 0
طريقة عرض النشاط :-
أن يقوم الأطفال بإداء دور البائع والمشتري مع التوجية والتشجيع ليتقن الأطفال كيفية البيع والشراء 0
طريقة الأنتقال للنشاط التالي : –
أن يضع كل طفل عمله في المكان المخصص ثم ينتظم الأطفال في حلقة استعداداً للقاء الأخير 0
اللقـــــــــــــاء الاخير:-

اسم النشاط :-
قصة الأرنب والجزر
الأهداف :-
1- أن يتمسك الطفل بآداب الأستماع 0
2-أن يذكر الطفل أهمية الغذاء 0
3- أن يعيد الطفل سرد أحداث القصة 0
الوسائل المستخدمة :-
صور توضيحية للقصة
طريقة عرض النشاط :-
إسترجاع ماتم في الحلقة من معلومات تتعلق بتغذية الحيوان ، ثم عرض أعمال الأطفال الممتميزة التي قاموا بتنفيذها في الأركان وتشجيعهم والإشادة بها 0
بعد ذلك أبدأ في سرد أحداث القصة مع حث الأطفال على الهدوء وحسن الأستماع أثناء القصة 0
(( أحداث القصة ))
تدور أحداث القصة حول الأرنب الذي كان جائعاً ورفض أكل الجزر عندما قدمته أمه لهو وذهب يريد الأكل مع أصدقائه فذهب أولاً إلى الدجاجة ولكن لم يعجبة طعم الحبوب ثم ذهب إلى الكلب وايضاً لم يعجبه طعم اللحم ثم ذهب إلى القطة و ايضاً لم يعجبه طعم السمك ثم عد في النهاية إلى أمه وأعتذر منها وأكل الجزر وكان سعيداًبذلك وأخذ يقفز ويغني في الحقل 0
الأسئلة المقترحة :-
– من يعيد سرد أحداث القصة ؟ 2-أين ذهب الأرنب؟
3- ماذا طلب من أصدقائه ؟ 4- هل أعجبه أكل الدجاجه؟
5- هل أعجبه أكل الكلب ؟ 6- هل أعجبه أكل القطة ؟
7-ماذا فعل في النهاية ؟ 8- ماذا قال لأمة ؟
ونختم اللقاء الأخير بترديد الأطفال لبعض أناشيد الوحدة والقيام ببعض الحركات التنشيطة الجماعية 0
واتمني ان يكون الدرس شامل اجميع ماطلبتيه .

منقول

حلوة المعاني

مشاركة قيمة

جزاك الله خيرا

تسلمين وماقصرتي

تحياتي

سلمت يمناك يا اختي العزيزة على هذا العطاء الرائع
بارك الله فيك
سلمت يمناك يا اختي العزيزة على هذا العطاء الرائع
الشارقة
التصنيفات
الصحة والطب الرياضي

نصائح الغذاء للرياضين

نصائح التغذية للرياضى:البروتينات: على عكس ما يظنه الكثير من المدربين والرياضيين أنفسهم فإن متطلبات التغذية من البروتينات ليست بنسب أكبر مما يحتاجه الشخص العادى الذى لايمارس رياضة بعينها. فكل الأشخاص على حد سواء تحتاج حوالى 1 جرام من البروتينات/كيلوجرام من الوزن.

الكربوهيدرات: النسبة الموصى بها لإجمالى استهلاك السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات هو 65%، والكربوهيدرات المعقدة التركيب ينبغى أن يتم تناولها بنسبة أكبر من الكربوهيدرات البسيطة التركيب (السكريات). ونجد ان الكربوهيدرات المعقدة التركيب متمثلة فى البطاطس ، الأرز البنى، الفاصوليا المجففة، الفاكهة والخضراوات الطازجة والحبوب والخبز من الحبوب الخالصة. بالإضافة إلى أن الكربوهيدرات المعقدة التركيب تمد خلايا الكبد والعضلات بالجلوكوز والتى تختزن على هيئة (جليكوجين -Glycogen) وتُحول إلى جلوكوز للاستخدام عند الاحتياج لها أثناء ممارسة الرياضة.

الدهون: ينبغى ألا تتعدى النسبة عن 20% من إجمالى السعرات الحرارية الغذائية التى تأتى من الدهون.

الأنظمة الغذائية الخاصة بإنقاص الوزن (الرجيم):ينبغى آلا يقلل الرياضى فى طعامه بغرض إنقاص الوزن، بمعنى أنه من غير المحبذ له أو ممنوع عليه الدخول فى انظمة الرجيم لأنه يمارس أنشطة قوية وحيوية والتى تعمل على إحلال الدهون بالعضلات وفى نفس الوقت يبقى الجسم على وزنه كما هو. والبرنامج الرياضى المجهد يصاحبه دائماً ازدياد فى معدلات التمثيل الغذائى والذى بالتالى يتطلب زيادة فى معدل استهلاك السعرات الحرارية من الفرد. لكن إذا توقف الشخص عن ممارسة الرياضة لأى سبب من الأسباب عليه حينئذ ان يقلل من معدل استهلاكه للسعرات الحرارية وإلا سيزيد وزنه بسرعة كبيرة.

* برنامج التغذية للرياضيين:
– قبل الحدث الرياضى:
ينبغى تناول الوجبة الغذائية قبل المنافسة بحوالى من 3-5 ساعات.
– بعد الحدث الرياضى:
الجلوكوز المخزن فى الكبد والعضلات يقل مع ممارسة الرياضة، ومن أجل استعادة الجلوكوز مرة أخرى وملء خلايا الكبد والعضلات به ينبغى الزيادة فى معدل الأطعمة الكربوهيدراتية لمدة ثلاثة أيام بعد الحدث الرياضى.

* السوائل والرياضة:
– الماء:
على الرياضى شرب الماء البارد (المثلج) لأن امتصاصه أسرع ولا يسبب شد عضلى مثل الماء الساخن. بالإضافة إلى شرب كم وفير من الماء أثناء المنافسة الرياضية فينبغى على الأقل شرب 8 أكواب من الماذية من البروتينات
يومياً.
– السوائل والجلوكوز:
خلال الأنشطة الرياضية الطويلة مثل الجرى لابد من لإحلال السوائل والجلوكوز طالما يطول النشاط الرياضى. والتركيز الموصى به من الجلوكوز 2- 2.5 جرام لكل ديسيلتر من الماء. لا تشرب أكثر من 800 مليلتر من السوائل خلال أى ساعة من الأنشطة الرياضية التى تتطلب قوة تحمل لأنك ستملأ المعدة وسيعوق ذلك الآداء.

موضوووووع رووووووعه

الله يعطيك العافيه ويسلموووو الايادي

اتمنى لك التوفيق ..

بالتوفيق والنجاح
التصنيفات
التربية الخاصة

محاضرة عن الغذاء الصحي لمرضى متلازمة داون

محاضرة عن الغذاء الصحي لمرضى متلازمة داون

نظمت لجنة الأمومة والإرشاد الأسري بجمعية الإمارات لمتلازمة داون محاضرة علمية عن التغذية الصحية والسليمة للأطفال، في مسرح وزارة التربية والتعليم يوم الخميس الماضي، وقدمت الدكتورة وفاء عايش الحاصلة على ماجستير في التغذية محاضرة عن التغذية الصحية والصحيحة بصفة عامة والتغذية السليمة لأطفال متلازمة داون، وذلك بحضور سونيا الهاشمي نائب رئيس الجمعية ورئيس لجنة الأمومة والإرشاد الأسري في الجمعية، وخميس خميس أمين السر.

دبي ـ فهمي عبدالعزيز

الغذاء الصحي مهم جدا للذين يعانون من هذا المرض
بوركت جهودك الرائعه يا أختي العزيزة
نتمنى عرض ملخص للمحاضرة إن أمكن حتى يستفيد من لم يستطع الحضور
التصنيفات
رياض الأطفال

وحدة الغذاء

الشارقة

توزيع المنهج

الأسبوع اليوم الأنشطة المعطاة الأدوات المستخدمة
الأول 1 تقديم الغذاء أنواع مختلفة من الفواكه والخضروات والحبوب والألبان/صور عن الغذاء
الأول 2 تجميع وتصنيف الأغذية سلال/أطعمة/كلمات المجموعات الغذائية/بطاقات تطابق
الأول 3 الخضروات أنواع مختلفة من الخضار/صور/بطاقات/خضار مثلجة
الأول 4 حساء الخضروات أدوات تحضير الحساء/لوحة إيضاح
الاول 5 أجزاء النبات الذي يؤكل خضروات ورقية – ثمرية – جذرية
الثاني 6 المزروعات التي تدخل في غذاء الإنسان بعض البذور/صحون/قطن/ماء/بطاقات/صور
الثاني 7 تحضير السلطة أدوات تحضير السلطة
الثاني 8 البيض أحجام مختلفة من البيض/صور
الثاني 9 التجربة العملية لسلق البيض أنواع من البيض المسلوق حسب أوقات مختلفة/بطاقات تطابق
الثاني 10 زيارة دكان بيع بيض أو مزرعة دجاج أنواع مختلفة من البيض – الطيور – الدواجن
الثالث 11 الدجاج مجموعة من الفراخ الصغيرة/صور
الثالث 12 الطهي بالبيض أدوات تحضير غيوم البيض
الثالث 13 تغذية الحيوانات بطاقات تطابق متنوعة وجديدة
الثالث 14 زيارة أم ورضيعها أدوات الرضيع وطعامه المتنوع
الثالث 15 مراجعة صور للغذاء المتنوع/بطاقات

الأهداف العامة
تزويد الطفل بتعاليم الدين الحنيف من خلال السلوك المتبع عند إعداد الطعام وتناوله بممارسة الآداب الإسلامية المطلوبة في هذا الشأن بناء على أحاديث ذكرت في الوحدة…
– ترديد وحفظ آية قرآنية تتناسب مع الوحدة والتعرف عليها وفهمها وممارسة السلوك المطلوب فيها
– المشاركة في تحضير أنواع مختلفة من الأطعمة ومشاهدة تغيرات المواد الغذائية بخلطها أو بتأثير الحرارة أو البرودة أو إضافة ماده جديدة عليها
– ممارسة أساليب الوقاية من الآلات الكهربائية والآلات الحادة مما يشكل خطرا على الأطفال ويتسبب بإيذائهم عند إعداد الطعام
– التعرف عللا بعض أنواع الأطعمة من حيث اللون والشكل والملمس والرائحة والمذاق
– التعرف بمساعدة المعلمة على بعض طرق إعداد الطعام المتنوع كالسلق والخبز والتحمير والتبخير والنقع
– تنمية مفردات الطفل وتعبيره اللغوي في مواضيع الغذاء والتغذية
– زيادة فرص استعمال الطفل للأعداد والتعداد عبر الكيل والوزن وإدراك مدلولها
– قيام الطفل بعمليات التطابق في مذاق الأطعمة وتجميع كل صنف على حدة
– التعرف على العادات الصحية في الغذاء
– تكوين اتجاهات وقيم كتقدير واحترام العاملين في الزراعة وإنتاج الغذاء وإعداده من أعضاء الأسرة كالأم أوالجدة أو أصحاب المهن المتخصصة في هذا المجال كالطباخ والمزارع…الخ

الأهداف الخاصة
– ترديد وحفظ الآية 168 من سورة البقرة
– أن يتحلى بعادات سلوكية حميدة حسب السلوك الإسلامي في تناول الطعام والشراب…
* أن يسمي بالله قبل تناول الطعام ويحمده بعده
* يقبل الطعام الذي يقدم إليه
* يجلس مستقيما عند تناول الطعام
* يلتقط الخبز أو الطعام الذي يقع منه
* يسمي الله عند شربه للماء ويحمده بعد الانتهاء
* أن يشرب من كوبه ويستخدم أدوات طعامه فقط
– أن يهتم بتناول الطعام ذي القيمة الغذائية ويبتعد عن الطعام عديم الفائدة كالمعلبات والحلويات
– أن يقدر على إعداد الطعام مع المجموعة في الصف ويعتز بعمله
– أن يقدر على إعداد بعض الأطعمة البسيطة كالعصير بإتباع إرشادات مصورة
– أن يرغب بتذوق أطعمة مختلفة وجديدة
– أن يعدد بعض الأطعمة التي تحتاج للحفظ في الثلاجة
– أن يمارس عملية العد بتسلسل
– أن يجمع صور الأطعمة التي تنتمي لمجموعة الفواكه أو الخضار ويسميها
– أن يكمل ما بدأه من عمل كأن يكمل ما وضعه من طعام في طبقه أو يعيد الأشياء إلى مكانها أو ينظف مكانه ويرتبه وأن يعتمد على نفسه عند تناول الطعام أو ينظف يديه وفمه قبل تناول الطعام وبعده ويشكر من قام على معاونته وخدمته أثناء تناوله للطعام وأن يتبع إرشادات المعلمة في تحضير الأطعمة السهلة ويشارك زملاءه في استعمال أدوات إعداد الطعام ويشارك زملاءه في تقاسم الطعام ويظهر أفضلية الطعام

الدرس الأول
تقديم الغذاء
نشاط الحلقة…
التمهيد: الحديث عن الإفطار في أول أيام عيد الفطر
في نهاية النشاط يكون قادرا على: – يتعرف على الغذاء
– يتذوق بعض الأطعمة
– يسمي أنواع مختلفة من الأطعمة
المواد اللازمة: مجموعة من الفواكه والخضروات والحبوب والألبان واللحوم/صور ملونة كبيرة/ بطاقات
العرض: – نبدأ بذكر الله والتوكل عليه
– تلاوة الآية 168 من سورة البقرة
– عرض أنواع مختلفة من الأطعمة
– أن الله هو الذي خلق لنا هذه النعمة فيجب أن نحمده على نعمه
– الاهتمام بتناول الطعام المتنوع لتنمو أجسامنا نموا سليما
– ترك المجال للطفل ليلتمس ويشم ويتذوق بعض الأطعمة ويتناولها
– يسمي الطفل أنواع الأطعمة ويميز التشابه والاختلاف بين الأطعمة
(الشكل/اللون/المذاق/الحجم)
أسئلة المناقشة: – من الذي خلق لنا الغذاء؟
– عدد بعض أنواع الغذاء؟
– كيف يكون نوع طعامنا؟
– ما وجه الشبه بين الخيار والكوسا؟
كيفية الانتقال الى النشاط التالي: يطابق الطفل كلمة بكلمة
نشاط اللعب الخارجي…
ألعاب حركية حرة
نشاط الوجبة…
يتناول الطفل بعضا من الخيار أو التفاح مع زملائه
نشاط العمل الحر في الأركان…
ركن التذوق:أنواع من الحوامض ومشتقاتها ويتذوق الطفل هذه الأنواع/عصر البرتقال مع وجود لوحة إرشادية
الركن الإدراكي: تطابق من صندوق التطابق

الدرس الأول
تقديم الغذاء
نشاط اللقاء الأخير…
في نهاية النشاط يكون قادرا على: – يعدد بعض أنواع الأطعمة
– يتحدث عن الغذاء
– يحفظ الطعام في الثلاجة
المواد اللازمة: لوحة كبيرة تمثل الثلاجة/أوراق خاصة للطفل عن الثلاجة
العرض: – بعد السؤال عن أحوالهم نبدأ بترديد الآية 168 من سورة البقرة
– يتحدث الطفل عن أنواع الغذاء ويعبر عن تجربته في تذوق الأطعمة
– عرض لوحة الثلاجة أمام الأطفال ويسمي الطفل أنواع الغذاء الذي يحفظ في
الثلاجة
– أن الثلاجة جهاز يحفظ الغذاء مدة طويلة من أن يفسد أو يتعفن
– أن الطعام مهم جدا لنمو الجسم فعلينا المحافظة عليه وحفظه في الثلاجة أو وضعه في
أماكن خاصة حيث لا يتعرض للهواء أو الحشرات أو الجراثيم
– حمد الله على نعمة الغذاء
أسئلة المناقشة: – هل يوضع كل غذاء في الثلاجة ؟
– هل كل ما يوجد في الثلاجة من الغذاء؟
– لماذا نحفظ الغذاء؟
كيفية إنهاء اللقاء الأخير: – يردد الأطفال دعاء اللهم اجعل في قلبي نورا…
– أعطي الأطفال فكرة عن حلقة الغد
– أذكر الأطفال بدعاء ركوب الحافلة

الدرس الثاني
تجميع وتصنيف الأطعمة
نشاط الحلقة…
التمهيد: جلوس الطفال في الحلقة
في نهاية النشاط يكون قادرا على: – يذكر أنواع الأغذية
– يجمع نوع من أنواع الأطعمة
– يشكر الله على نعمة الغذاء
المواد اللازمة:سلة لأنواع من الأغذية…خضروات وفواكه/الحبوب والألبان/اللحوم والبقول/هرم الغذاء/
صور لبعض الأغذية
العرض: – نبدأ بذكر الله والتوكل عليه
– تلاوة الآية 168 من سورة البقرة
– أن الغذاء المتنوع من طيبات ما رزقنا الله مع عرض الصور وذكر عدد كبير من الأطعمة
– أن الغذاء من نعم الله فيجب علينا المحافظة عليه وعدم الإسراف والتبذير
– وضع سلال الغذاء أمام الطفل ليلاحظ اسم المجموعة ونوع الغذاء في كل مجموعة
– يذكر الطفل اسم الغذاء وفي أي مجموعة ليتدرب على تصنيف وتجميع الغذاء
– مساعدة الطفل لاستيعاب مفهوم المجموعة للغذاء وتركه ليتوصل إلى الهدف من وضع
الغذاء في مجموعته الصحيحة
– يجب علينا تناول الغذاء السليم لتنمو أجسامنا ونؤدي الغاية من خلق الله لنا وهي عبادته
وحده وعمارة الأرض
أسئلة المناقشة: – من الذي خلق لنا الغذاء؟
– إلى كم مجموعة قسمنا الغذاء؟
– أذكر أمثلة لكل من..مجموعة الألبان/مجموعة اللحوم؟
كيفية الانتقال الى النشاط التالي: يتدرب الطفل على تصنيف الأغذية
نشاط اللعب الخارجي…
ألعاب منتظمة مع المعلمة
نشاط الوجبة…
تحتوي الوجبة على صنف من الفواكه وآخر من الخضروات فيبدأ الطفل بالبسملة ومن ثم شكر الله
نشاط العمل الحر في الأركان…
ركن المطالعة:لوحات خاصة تتعلق بمفردات الأطعمة وصورها
الركن الإدراكي: غصن شجرة ذات زرع مثبته في حوض يقوم الطفل بشف بعض الفواكه ..قص ولصق الفواكه على ورق مقوى..تعليق الفواكه في خيط يتدلى من غصن الشجرة..يسمي الطفل الشجرة بعد الانتهاء

التصنيفات
الصحة والطب الرياضي

الرياضة والغذاء الصحي يحسنان حالة القلب سريعا

الرياضة والغذاء الصحي يحسنان حالة القلب سريعا
________________________________________
قال باحثون إن الرياضة والتغذية الصحيحة من شأنهما تحسين حالة القلب أسرع مما كان متوقعا. وأشارت دراسة إلى أن ثلاثة أسابيع تكفي لتقليل احتمالات الإصابة بأمراض القلب إذا ما تم الالتزام بالتغذية الصحية ومزاولة التمارين الرياضية.

وقال فريق طبي أشرف على دراسة نشرت نتائجها في دورية الدورة الدموية الطبية إن الدراسة شملت 11 رجلا بدينا، خضعوا خلالها لبرنامج اختبار استمر ثلاثة أسابيع، بحيث اتبعوا نظاما غذائيا قليل الدهون كثير الألياف، كما خصصوا أثناء فترة البرنامج وقتا للمشي يوميا.

وعلى مدى الـ 21 يوما, تناول الرجال أقل من 10% من السعرات الحرارية التي مصدرها الدهون ومن 15 إلى 20% سعرات حرارية مصدرها البروتينات ومن 70 إلى 75% سعرات حرارية مصدرها الخضر والفاكهة والحبوب الكاملة، كما سمح لهم بتناول كل أنواع الخبز والمعجنات المصنوعة من الدقيق الأسمر والفاكهة والخضر التي يريدون.

وأثناء تلك الفترة ألزم الرجال بالمشي لفترة تراوحت بين 45 و60 دقيقة يوميا. وخلال البرنامج قام الباحثون بقياس نسب الكولسترول والجلوكوز والأنسولين في دماء أفراد العينة، في بداية البرنامج وبعد انتهائه.

ولاحظ الباحثون بعد انتهاء البرنامج أن ضغط دم سبعة رجال كان مستواه مرتفعا قبل بدء البرنامج عاد إلى المستوى الطبيعي بعد نهايته. كما انخفض كل من مستوى الكولسترول عند الرجال الـ 11 بنسبة متوسطة قدرها 19% وضغط الدم بنسبة 14% والأنسولين بنسبة 46% والجلوكوز بنسبة سبعة في المائة، مما يقلص مخاطر إصابتهم بأمراض القلب.

بالتوفيق والنجاح وشكرا على الموضوع
التصنيفات
رياض الأطفال

صور تفيد وحدة الغذاء .

الشارقة

الملفات المرفقة
نوع الملف: zip .zip‏ (432.9 كيلوبايت, المشاهدات 250)
نوع الملف: rar [1].rar‏ (325.3 كيلوبايت, المشاهدات 131)
نوع الملف: zip 255.zip‏ (482.2 كيلوبايت, المشاهدات 134)
نوع الملف: zip 852.zip‏ (368.4 كيلوبايت, المشاهدات 115)
نوع الملف: rar 84651.rar‏ (792.0 كيلوبايت, المشاهدات 116)
يعطيكي العافيه
الملفات المرفقة
نوع الملف: zip .zip‏ (432.9 كيلوبايت, المشاهدات 250)
نوع الملف: rar [1].rar‏ (325.3 كيلوبايت, المشاهدات 131)
نوع الملف: zip 255.zip‏ (482.2 كيلوبايت, المشاهدات 134)
نوع الملف: zip 852.zip‏ (368.4 كيلوبايت, المشاهدات 115)
نوع الملف: rar 84651.rar‏ (792.0 كيلوبايت, المشاهدات 116)
الشارقة
الملفات المرفقة
نوع الملف: zip .zip‏ (432.9 كيلوبايت, المشاهدات 250)
نوع الملف: rar [1].rar‏ (325.3 كيلوبايت, المشاهدات 131)
نوع الملف: zip 255.zip‏ (482.2 كيلوبايت, المشاهدات 134)
نوع الملف: zip 852.zip‏ (368.4 كيلوبايت, المشاهدات 115)
نوع الملف: rar 84651.rar‏ (792.0 كيلوبايت, المشاهدات 116)
الشارقة
الملفات المرفقة
نوع الملف: zip .zip‏ (432.9 كيلوبايت, المشاهدات 250)
نوع الملف: rar [1].rar‏ (325.3 كيلوبايت, المشاهدات 131)
نوع الملف: zip 255.zip‏ (482.2 كيلوبايت, المشاهدات 134)
نوع الملف: zip 852.zip‏ (368.4 كيلوبايت, المشاهدات 115)
نوع الملف: rar 84651.rar‏ (792.0 كيلوبايت, المشاهدات 116)
الشارقة
الملفات المرفقة
نوع الملف: zip .zip‏ (432.9 كيلوبايت, المشاهدات 250)
نوع الملف: rar [1].rar‏ (325.3 كيلوبايت, المشاهدات 131)
نوع الملف: zip 255.zip‏ (482.2 كيلوبايت, المشاهدات 134)
نوع الملف: zip 852.zip‏ (368.4 كيلوبايت, المشاهدات 115)
نوع الملف: rar 84651.rar‏ (792.0 كيلوبايت, المشاهدات 116)
جزاج الله كل خير
ويعطيج ربي العافية
الملفات المرفقة
نوع الملف: zip .zip‏ (432.9 كيلوبايت, المشاهدات 250)
نوع الملف: rar [1].rar‏ (325.3 كيلوبايت, المشاهدات 131)
نوع الملف: zip 255.zip‏ (482.2 كيلوبايت, المشاهدات 134)
نوع الملف: zip 852.zip‏ (368.4 كيلوبايت, المشاهدات 115)
نوع الملف: rar 84651.rar‏ (792.0 كيلوبايت, المشاهدات 116)
شكــــــــــــــــــــــراً…. بارك الله فيك ….. لك مني أجمل تحية….
الملفات المرفقة
نوع الملف: zip .zip‏ (432.9 كيلوبايت, المشاهدات 250)
نوع الملف: rar [1].rar‏ (325.3 كيلوبايت, المشاهدات 131)
نوع الملف: zip 255.zip‏ (482.2 كيلوبايت, المشاهدات 134)
نوع الملف: zip 852.zip‏ (368.4 كيلوبايت, المشاهدات 115)
نوع الملف: rar 84651.rar‏ (792.0 كيلوبايت, المشاهدات 116)
التصنيفات
الصحة والطب الرياضي

مشروع الغذاء الصحي

تم تنفيذ أفطار جماعي لتلاميذ الصف الأول الأبتدائي ( 100 طالب ) ضمن مشروع الغذاء الصحي .
و قد تم تقديم وجبة كاملة تحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة للنمو الصحي للطلاب .
وين
الشروع
؟؟
التصنيفات
رياض الأطفال

خبرة الغذاء

الشارقة

الشارقة

الملفات المرفقة
نوع الملف: doc =.doc‏ (147.5 كيلوبايت, المشاهدات 130)
نوع الملف: rar =.rar‏ (662.6 كيلوبايت, المشاهدات 108)
نوع الملف: doc ==.doc‏ (226.0 كيلوبايت, المشاهدات 90)
نوع الملف: rar ==.rar‏ (738.2 كيلوبايت, المشاهدات 326)
نوع الملف: rar ===.rar‏ (295.4 كيلوبايت, المشاهدات 193)
نوع الملف: doc ====.doc‏ (542.0 كيلوبايت, المشاهدات 92)
نوع الملف: rar =====.rar‏ (494.0 كيلوبايت, المشاهدات 114)
بارك الله فيكم موفقين ان شاء الله
الملفات المرفقة
نوع الملف: doc =.doc‏ (147.5 كيلوبايت, المشاهدات 130)
نوع الملف: rar =.rar‏ (662.6 كيلوبايت, المشاهدات 108)
نوع الملف: doc ==.doc‏ (226.0 كيلوبايت, المشاهدات 90)
نوع الملف: rar ==.rar‏ (738.2 كيلوبايت, المشاهدات 326)
نوع الملف: rar ===.rar‏ (295.4 كيلوبايت, المشاهدات 193)
نوع الملف: doc ====.doc‏ (542.0 كيلوبايت, المشاهدات 92)
نوع الملف: rar =====.rar‏ (494.0 كيلوبايت, المشاهدات 114)
الشارقة
الملفات المرفقة
نوع الملف: doc =.doc‏ (147.5 كيلوبايت, المشاهدات 130)
نوع الملف: rar =.rar‏ (662.6 كيلوبايت, المشاهدات 108)
نوع الملف: doc ==.doc‏ (226.0 كيلوبايت, المشاهدات 90)
نوع الملف: rar ==.rar‏ (738.2 كيلوبايت, المشاهدات 326)
نوع الملف: rar ===.rar‏ (295.4 كيلوبايت, المشاهدات 193)
نوع الملف: doc ====.doc‏ (542.0 كيلوبايت, المشاهدات 92)
نوع الملف: rar =====.rar‏ (494.0 كيلوبايت, المشاهدات 114)
يسلمووووووووووووو
الملفات المرفقة
نوع الملف: doc =.doc‏ (147.5 كيلوبايت, المشاهدات 130)
نوع الملف: rar =.rar‏ (662.6 كيلوبايت, المشاهدات 108)
نوع الملف: doc ==.doc‏ (226.0 كيلوبايت, المشاهدات 90)
نوع الملف: rar ==.rar‏ (738.2 كيلوبايت, المشاهدات 326)
نوع الملف: rar ===.rar‏ (295.4 كيلوبايت, المشاهدات 193)
نوع الملف: doc ====.doc‏ (542.0 كيلوبايت, المشاهدات 92)
نوع الملف: rar =====.rar‏ (494.0 كيلوبايت, المشاهدات 114)
الشارقة
الملفات المرفقة
نوع الملف: doc =.doc‏ (147.5 كيلوبايت, المشاهدات 130)
نوع الملف: rar =.rar‏ (662.6 كيلوبايت, المشاهدات 108)
نوع الملف: doc ==.doc‏ (226.0 كيلوبايت, المشاهدات 90)
نوع الملف: rar ==.rar‏ (738.2 كيلوبايت, المشاهدات 326)
نوع الملف: rar ===.rar‏ (295.4 كيلوبايت, المشاهدات 193)
نوع الملف: doc ====.doc‏ (542.0 كيلوبايت, المشاهدات 92)
نوع الملف: rar =====.rar‏ (494.0 كيلوبايت, المشاهدات 114)
مشكووورة مجهود واضح
الملفات المرفقة
نوع الملف: doc =.doc‏ (147.5 كيلوبايت, المشاهدات 130)
نوع الملف: rar =.rar‏ (662.6 كيلوبايت, المشاهدات 108)
نوع الملف: doc ==.doc‏ (226.0 كيلوبايت, المشاهدات 90)
نوع الملف: rar ==.rar‏ (738.2 كيلوبايت, المشاهدات 326)
نوع الملف: rar ===.rar‏ (295.4 كيلوبايت, المشاهدات 193)
نوع الملف: doc ====.doc‏ (542.0 كيلوبايت, المشاهدات 92)
نوع الملف: rar =====.rar‏ (494.0 كيلوبايت, المشاهدات 114)
مشكووورة يعطيك العافية
الملفات المرفقة
نوع الملف: doc =.doc‏ (147.5 كيلوبايت, المشاهدات 130)
نوع الملف: rar =.rar‏ (662.6 كيلوبايت, المشاهدات 108)
نوع الملف: doc ==.doc‏ (226.0 كيلوبايت, المشاهدات 90)
نوع الملف: rar ==.rar‏ (738.2 كيلوبايت, المشاهدات 326)
نوع الملف: rar ===.rar‏ (295.4 كيلوبايت, المشاهدات 193)
نوع الملف: doc ====.doc‏ (542.0 كيلوبايت, المشاهدات 92)
نوع الملف: rar =====.rar‏ (494.0 كيلوبايت, المشاهدات 114)
التصنيفات
الصحة والطب الرياضي

الغذاء الصحى للطفل الرياضى

– كافة الأطفال تحتاج إلى وجبات غذائية متوازنة للحصول على نظام غذائى صحى، فهل يحتاج الطفل الصغير الرياضى إلى نظام غذائى مختلف؟

بالطبع سيكون الرد بالإيجاب، لأن الطفل يبذل مجهوداً أكثر لساعات أطول فى حالات الرياضة ويحتاج إلى نمط حياة ومنها التغذية لكى يتلاءم مع هذا المجهود االمتزايد.

* ما هى احتياجات طفلك الصغير من الغذاء؟

– نجد أن الهرم الغذائى يفى بالأغراض الغذائية للطفل النشط، لكن الأطفال التى تبذل نشاطاً يتطلب مجهوداً كبيراً مثل الجرى أو السباحة فهى بحاجة إلى استهلاك المزيد من الطعام "تناول طعام صحى من أجل الرياضة هو امتداد لتناول أكل صحى للحياة".

– ويُنصح بتناول الوجبات بانتظام وعدم ترك أى وجبة وخاصة وجبة الإفطار مع أكل المزيد من الفاكهة والخضراوات لإمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن. كما انه بحاجة إلى الكربوهيدرات المعقدة مثل لمكرونة والأرز والخبز والحبوب.

– التركيز على أهمية تنويع النظام الغذائى لطفلك الرياضى:
1- لترغيب الطفل فى تناول الأطعمة الصحية، عليك بتقديم أنواع جديدة من الأطعمة أو مزج أنواع مع بعضها بحيث تقدم له أصنافاً جديدة.

2- من الطرق الأخرى التى تدفع طفلك للحفاظ على تغذيته الكاملة تقديم نظامه أو وجباته الغذائية بشكل "ملون"، أى تكون الأطعمة بألوالن متعددة مختلفة حتى تلفت نظره وتشجعه على الأكل. فمعظم الأطعمة التى تحتوى على فيتامينات ومعادن مثل السبانخ والجزر والقرع والفلفل هى ملونة بألوان جذابة واختلاف الألوان هذا دليل على تنوع المواد الغذائية.
3- الأغذية الطبيعية أو المعالجة بشكل مخففلها قيم غذائية عاليبة أفضل من المعالجة كلية. فنجد أن خبز القمح الخالص والبطاطس المخبوزة أفضل من الخبز الأبيض ورقائق البطاطس

4- شرب السوائل وليس الطعام فقط ! الحرص على أن يتناول طفلك الماء أو السوائل الأخرى خلال اليوم وأيضاً أثناء وبعد فترات ممارسة الرياضة أو الأنشطة الرياضية المختلفة. ينبغى أن يتناول الرياضى الصغير كوب من السوائل/نصف ساعة أو ساعة كاملة من ممارسة النشاط الرياضى وهذا يعتمد على الشخص. فإذا كان طفلك الرياضى فى دورة كرة طائرة وستستمر لمدة ساعتين فهو بحاجة لشرب من كوبين إلى أربعة من الماء خلال الساعتين وكوبين آخرين بعد ممارسة اللعبة.

ويفشل الأطفال غالباً على التعرف أو الاستجابة لشعور العطش، ويجب أن تشجع الطفل على الشرب قبل أن يشعر بالعطش. ويكون لون البول هو قياس جيد للجفاف من عدمه فإذا كان لونه أصفر فاتح وصافٍ ويشبه لون عصير الليمون فهذا دليل على عدم وجود جفاف عند الطفل، أما إذا كان لونه داكناً مثل لون عصير التفاح فهذا دليل أو علامة على الجفاف أو التعرض لإصابات درجات الحرارة المرتفعة. وعلى الرغم من توافر المشروبات الرياضية، فالماء الصافى هو مطلب الأطفال فى الغالب.

إذا اشترك الطفل فى نشاط مجهد لأكثر من ساعتين فقد تكون بعض المشروبات الرياضية بالحل النافع لأنها تعوض الجسم بالكربوهيدرات حيث تحتوى هذه المشروبات على سكريات (كربوهيدرات بسيطة) والتى تحل محل الكربوهيدرات المعقدة بشكل موقت مع افتراض أن الطفل يأكل جيداً قبل ممارسة النشاط الرياضى لأنها مدرة للبول وبالتالى تزيد من فرص تعرض طفلك الرياضى للجفاف.

* الضغوط التى تقابل الطفل الرياضى:

هما التغذية ووزن الجسم، فنجد أن بعض الرياضات مثل كرة القدم يشعر الأطفال عند ممارستها بحاجتهم إلى زيادة وزن الجسم فى حين أن بعض الرياضات الأخرى مثل المصارعة يحاول الأطفال اكتساب أقصى قوة فى مقابل أقل وزن ممكن الأمر الذى يودى إلى إتباع أنظمة وعادات غذائية غير سليمة. ومن المعروف أنه "لأفضل آداء لابد من أصح غذاء" فالنظام الغذائى غير الصحى يؤدى إلى ضعف القوة والتحمل وضعف التركيز العقلى وبما أن الماء يمثل 75% من مكونات العضلات فبدون الماء ستفقد العضلات القدرة على القيام بوظائفها وكفاءتها
ونفس الشىء بالنسبة للأطفال التى تعمل على زيادة وزنها بالإفراط فى تناول الطعام حيث يُختزن هذا الطام فى الجسم على هيئة دهون ويفقد الطفل آنذاك لياقته الجسمانية نتيجة للوزن الزائد.

* يوم ممارسة الرياضة والاستعداد الغذائى له:

يجب أن يتناول الطفل غذائه الصحى المتوازن وأن يأكل جيداً يوم ممارسة اللعبة الرياضية أو نشاطه الرياضى، لكن عليك بالتأكد من تناوله الطعام ووجباته بفترة كافية قبل القيام بالرياضة لإعطاء الفرصة للهضم الجيد للطعام. وبالنسبة للوجبة الكاملة يتم تناولها قبل الرياضة عادة من 2-3 ساعات وألا تختلف الوجبة عن تلك التى كان يتناولها الطفل أيام تدريباته."
أى لا تكون التغذية قوية فقط فى هذا اليوم" عن باقى أيام الأسبوع التى تسبق الحدث الرياضى المشترك فيه الصغير الرياضى.
وعن الوجبات التى يتم تناولها فى هذا اليوم ينبغى أن تعتمد على الكربوهيدرات المعقدة مع تجنب الإفراط فى الدهون والبروتينات التى تستغرق وقتاً أطول فى الهضم وكلما اقترب الوقت للدخول فى النشاط الرياضى كلما كان استهلاك الطعام بكميات أقل أفضل أما بعد ممارسة الرياضة فتكون البروتينات والدهون وبالمثل الكربوهيدرات، ولا تنسى عند إعداد حقيبة لهذا الرياضى الصغير الماء والمشروبات الصحية.

* اقتراحات خاصة بالوجبات الرئيسية والخفيفة:

– وجبات رئيسية وخفيفة تحتوى على: دهون منخفضة – كربوهيدرات عالية (وخاصة الكربوهيدرات المعقدة).
– زبادى مع الموز هو أفضل إفطار.
– أما الغذاء جبن قليل الدهون – خس – طماطم.
– ويأتى العشاء مع صدور الدجاج المشوية والأرز والخضراوات.
– الوجبات الخفيفة فاكهة.

فالوجبات الرئيسية بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة تمد طفلك بلياقة جسدية عالية.

<div tag="2|80|” >لقد اختارتى موضوع يهم الكبير والصغير فاكثرى حتىيصبح لنا جيل مسلم قوى
بارك اللة جهودك كما اشكرك على النصائح المفيدة
الاستاذة المتميزة دائما هالة

جزاكى الله كل الخير اختى هاله على اهتمامك بالأطفال الذين هم اجيال الغد والذين يحتاجون الى كل الرعايه، و بورك فى كل من يتبع هذه النصائح للأطفال حتى يتمتعوا دائما بالصحه و العافيه ، مع تمنياتى لكى بكل التوفيق و التقدم يا احلى هالة

.